Puur gastronomisch genieten
Over ons
Welkom bij De Kwizien. Een culinair oord in het hart van Hasselt, waar gastronomie en gastvrijheid samenkomen. Ontdek onze passie voor verse, creatieve gerechten, geserveerd in een gezellige, huiselijke sfeer.
ons team
Dries provoost
Chef
“Respect en liefde voor het product. Dat is mijn achterliggende filosofie die ik als chef naar de gasten toe wil brengen. Als jonge knaap heb ik het horecavirus snel te pakken gekregen. Door mijn leergierigheid en motivatie heb ik van verschillende leermeesters dan ook de kneepjes van het vak geleerd. Gezellig tafelen en lekker eten, dat is waar het voor mij allemaal om draait.’”
Marielle clercx
Gastvrouw
“Ik heb horeca in mijn genen meegekregen. Na 40 jaar in de horeca, zaal, keuken, organisatie, … noemen ze mij “ons horeca mama”. Ik hoop alle kennis en passie voor ons vak mee te geven aan onze pupillen. ‘A smile is the prettiest thing you can wear.’”
Jill debou
Sommelier
“Voor mij is wijn een onmiskenbaar deel van een culinaire ervaring. Passie en liefde voor het vak is met de jaren gegroeid door verschillende ervaringen op te doen in restaurants. Graag zorg ik ervoor dat u als gast niks te kort komt in De Kwizien!